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自古以来,酒与人们的生活有着密切的关系,全世界每年都要消耗大量的酒。酒市场是一个无比庞大的市场,只要能从这个市场中争得一点份额,就会有享用不尽的利润。随着人们保健意识的提高和以山西假酒案为契机的打假酒战役的深入,纯粮酿酒市场前景看好。酿酒降低生产成本的方法是采用先进的生产技术,当代新,先进的酿酒技术就是生料酿酒技术。生料酿酒是酒类发展的方向和必然趋势。
生料液态发酵法酿酒, 即原料+水+曲→发酵→ 蒸馏→白酒。该工艺采用生原料(大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可),不经蒸煮糊化,不需配糟,整个发酵过程是在液态中进行,具有节约能源, 工艺设备简单, 投资少,**, 易操作等特点, 普遍受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的欢迎。它摒弃了传统白酒高温蒸煮工艺, 出酒率提高 20%,设备利用率提高30%, 吨酒耗煤降低35%, 单位成本大大降低, 是酿酒行业的一大突破。又因为在其酿造过程中不需添加稻壳等辅料, 所以其酿酒废酒糟可直接作饲料——一种营养价值较高的**饲料。
天阳烤酒设备*节能,适用性强,**省时,蒸酒酒质清净醇厚。
天阳烤酒设备符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长
天阳烤酒设备工艺简单易操作,上手快,是农粮加工致富的理想设备。